Bologna: 8 Dinge, die du bei deiner Städtereise machen kannst

Schöne Häuser, Dolce Vita und natürlich tolles Essen warten auf dich

Italien ist immer eine gute Idee. Egal ob für einen Sommerurlaub oder für einen Kurztrip. Und wenn du an eine Städtereise denkst, dann kann ich dir Bologna ans Herz legen. Bologna ist nicht nur gut per Zug oder Flugzeug zu erreichen, sondern auch richtig schön. Und die Stadt in der Region Emilia Romagna ist ein echtes Paradies für Fans von gutem Essen. Neben kulinarischen Köstlichkeiten ist Bologna auch architektonisch schön und nicht so überfüllt wie Venedig oder Rom. In diesem Artikel kannst du Ideen sammeln, was du während deines Aufenthaltes dort alles machen kannst. Und sicher ist eins: in Bologna wird dir bestimmt nicht langweilig.

Die Altstadt erkunden

Bologna hat eine schöne Altstadt und natürlich einer der Gründe, warum du hierher kommen solltest. Viele schöne Straßen, durch die du schlendern kannst, imposante Kirchen und Zeitzeugen der großen Bedeutung der Stadt im Mittelalter sind hier innerhalb weniger Gehminuten zu entdecken. Die „Due Torri“, die zwei Türme Garisenda e degli Asinelli sind ein Wahrzeichen von Bologna. Der eine ist (laut Tourguide) um 0,1 Grad schiefer als der von Pisa, allerdings deutlich weniger berühmt. Aktuell ist die Aussichtsplattform leider gesperrt, da ein kleines Erdbeben das Fundament beeinträchtigt hat und der Aufstieg nun zu gefährlich ist. Ein Hingucker sind die Türme aber trotzdem. In der Stadt gibt es viele kleine Läden und es ist überall etwas los. Gerade gegen Abend, wenn es Zeit für den Aperitivo (und später für das Abendessen) ist, sind die Straßen und Plätze voller Menschen und voller Leben.

Trink einfach einen Espresso oder einen Aperitivo in eine der vielen Bars und Cafés und lass dich vom italienischen Flair inspirieren. Die Altstadt ist super zu Fuß zu erkunden, alles ist recht nach beieinander. Du kannst auch auf Busse zurückgreifen, wenn deine Füße mal eine Pause brauchen.

Durch die Porticos flanieren

Die Porticos gehören zu Bologna wie die berühmte Sauce Bolognese (später dazu mehr). Dabei handelt es sich um Säulengänge bzw. Arkaden, die fast überall in der Innenstadt zu finden sind. Es sind quasi die Bürgersteige Bolognas. Früher dienten sie als Schutz vor Wetter und Ort für Händler, heute kannst du hier wunderbar flanieren und bist vor dem Straßenverkehr „geschützt“. Rund 40 km der Straßen in der Innenstadt haben diese Porticos und weil sie so bedeutsam sind, zählen sie zum UNESCO Weltkulturerbe. Es ist einige Arkadenabschnitte sind kunstvoll verziert, es lohnt sich also auch mal den Kopf nach oben zu strecken.

Ein Gelato essen

Mein Besuch in Bologna hat mal wieder gezeigt: das italienische Eis ist einfach das Beste. Darum solltest du es nicht verpassen in einer Cremeria anzuhalten und dich durch die lokalen Sorten zu probieren. Da kommt meiner Meinung nach kaum ein Eis in Deutschland ran. Oft kannst du in den Eisdielen noch in die „Küche“ schauen, wo das Eis dann noch hergestellt wird. Auch wirst du hier Sorten entdecken, die es bei uns kaum gibt: gesalzene Pistazie, Eiercreme oder Mascarpone mit gerösteten Pinienkerne waren meine absoluten Highlights.

Tipp: Die Cremeria Santo Stefano in der Via Santo Stefano liegt etwas außerhalb der Altstadt, ist aber den Spaziergang wert. Sehr leckeres Eis und eine niedliche Inneneinrichtung.

Eine Foodtour machen

Einer der Hauptgründe, um einen Städtetrip nach Bologna zu machen, ist natürlich auch das Essen. Bologna ist Heimat von vielen bekannten italienischen Klassikern und Produkten: Tortellini, Mortadella, Parmesan, Balsamico, Lasagne und natürlich der Bolognese Sauce, die in Bologna nur „Ragu“ genannt wird. Die werden übrigens nur mit Tagliatelle statt mit Spaghetti gegessen. Neben diesen berühmten Köstlichkeiten gibt es natürlich noch ein paar andere Delikatessen in Bologna, die ihr am besten auf einer Food Tour kennen lernen könnt. Denn auf so einer Tour bekommt ihr nicht nur weniger bekannte Gerichte zu probieren, sondern auch Einblicke in die lokale Esskultur und wertvolle Tipps.

Einen Pasta Kurs buchen

Und wo wir gerade beim Thema Essen sind, kann ich dir auch einen Pastakurs ans Herz legen. In Bologna werden viele Kochkurse zum Thema Pasta angeboten. Dann kannst du ein paar Köstlichkeiten, die du aus den Restaurants kennst, direkt selber zubereiten. Es gibt kaum ein authentischeres Erlebnis als bei Einheimischen Bolognas zu lernen wie man Pasta macht. Und es ist leichter als man denkt. Ich habe Farfalle (Schmetterlinge), Tagliatelle und sogar Tortellini gemacht.

Auf dem Piazza Maggiore sitzen

Wenn die Füße müde vom Laufen sind und du eine Pause brauchst, setz dich einfach auf den Piazza Maggiore. Der Hauptplatz Bolognas an der Basilika di San Petronio und dem Neptunbrunnen ist Dreh- und Angelpunkt der Stadt. Auf den Stufen und in den Cafés an dem Platz sitzen Einheimische und Touristen gleichermaßen. Egal ob für einen schnellen Snack auf die Hand, eine Mittagspause oder einfach zum Gucken. Oft spielen hier Straßenmusiker und sorgen zusätzlich für Stimmung. Du kannst hier einfach alles auf dich wirken lassen, die Sonne genießen und dem Treiben zusehen.

Ein Besuch im Palazzo dell’Archiginnasio

Die Stadt Bologna darf sich mit der ältesten Universität Europas schmücken. Ihre Gründung geht auf 1088 zurück und auch heute gibt es viele Stundent*innen in der Stadt. Ganz in der Nähe des Piazza Maggiore befindet sich der sehenswerte Palazzo dell’Archiginnasio. In dem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert sind u.a. der alte Anatomiesaal und eine Bibliothek zu bestaunen. Auch der verzierte Innenhof und die bunt bemalten Gänge sind ziemlich beeindruckend. Der Palazzo kostet einen kleinen Eintritt von 3€ (Stand März 2024) und am Wochenende wird eine Reservierung empfohlen.

Ein Besuch beim Santuario della Madonna di San Luca

Ungefähr 5 km von der Innenstadt entfernt, liegt auf einem der Hügel Bolognas die Kirche San Luca. Du kannst entweder den alten Pilgerweg zu Fuß über den Portico di San Luca mit über 500 Säulen hinauf gehen oder mit der kleinen Touristenbahn vom Piazza Maggiore aus. Die rote Kirche mit der großen Kuppel ist ein tolles Fotomotiv und unterwegs hast du tolle Ausblicke auf die Stadt. Achtung, am Wochenende ist hier ordentlich Betrieb, denn viele Bologneser nutzen den Pilgerweg für ihren Sonntagsspaziergang.

Bologna hat eine Menge zu bieten und ist ein tolles Ziel für deine Städtereise. Besonders kulinarisch gibt es hier viel zu entdecken. Aber auch Umgebung kann mit vielen Highlights punkten: auf Autofans warten das Ferrari- oder/und das Lamborghini Museum. Oder du machst einen Abstecher zur Parmigiano Reggiano Fabrik oder verkostest den berühmten Aceto Balsamico in der Essigfabrik in Modena. Es lohnt sich also ein paar Tage in Bologna zu verbringen und einen Teil der Emilia Romagna kennen zu lernen. Auch wenn du nur in der Stadt bleibst, gibt es eine Menge zu sehen.